TIPS SA PAMIMILI

PAMIMILI-3

Sa mga ilaw ng tahanan, kailangan nilang maging maingat sa paggastos ng pera. Dapat alam natin kung paano at saan lamang gagastusin ang perang pinaghirapan.

Ito ang ilang tips para ma-budget nang maigi ang pondo ng pamilya. Ituro ito sa bawat miyembro ng pamilya upang maging tradisyon ninyo ito sa pagtitipid at maging maalam sa pamimili.

– Malaking bagay na bumili ng frozen items kabilang ang frozen veggies.

– Sa mga bibilihing mga kamatis, kalamansi, mangga, oranges at iba pa, siguraduhing may variants nito na hinog at manibalang o medyo hilaw pa. Ang mga hinog ay ang mga dapat maunang gamitin o unang nakaplanong kakainin o isasama sa lutuin.

– Iwasang bumili ng items na naka-vacuum seal o naka-cling wrap dahil karaniwang hindi na fresh ang mga ito o hindi kaya ay may mga damage na kaya naman madalas na mapapansing mas mababa ang presyo nito. Pero dahil mura, marami rin naman ang nabili, siguraduhin lamang na makokonsumo agad ito kung bibilihin.

– Kailangang maging maingat din sa discounted items dahil karaniwang malapit na itong masira o ma-expire lalo na sa mga pagkain man ng tao o ng mga pet. Maaari rin itong may damage na o kulang na sa piraso, dami o timbang.

– Para masigurong fresh ang bibilihing tinapay mula sa grocery stores o supermarkets, kunin ang mga ito mula sa pinakahulihan o likurang bahagi ng shelf. Mapapansin na ang expiration date ng mga ito ay mas matagal dahil mas fresh ang mga ito kumpara sa mga tinapay na nasa harapan o unahan ng shelf.

– Piliin din ang generic brands or items. Mapapansin na maganda rin ang kalidad nito ngunit mura kumpara sa mga branded at mahal na items. Mura ang mga generic brands na pagkain dahil hindi naman sila nag-focus sa brand awareness, advertising o marketing campaigns.

– Dapat ay may alam kayo sa dates na nakalagay sa items na inyong mga bibilihin tulad ng best by, sell by, at use by dates. Alamin ang mga sumusunod:

EXPIRY DATE SA MGA PRODUKTO

Best By – ito ay mga recommendations lamang at walang kinalaman sa safety: dahil sinasabi nito na ang lasa o texture ng item ay maaaring mag-iba ngunit ligtas pa ring kainin.

Sell By – ang dates na narito ay kung hanggang kailan gustong idi-display ng tindahan ang items. Hindi ito safety indicator, dahil pupuwede pa o okay pa kahit makalipas ng ilang araw (o ilang linggo) matapos na mabili ito.

Use By – ito lamang ang safety designation at nagsasabing ang products ay hindi na safe matapos ang date na nakalista.

– Maging matalino sa pagbili ng items na nasa sachet o nasa malaking lagayan o maramihan. Madalas ang inaakalang pagtitipid sa mga sachet ay mas okay kumpara kung bibilihin ito na nasa container o maramihang laman. Isipin na sa items na nasa sachet, ang binabayaran din dito ay ang lagayan nito ngunit mas kaunti lang ang laman.

– Iwasan din ang mga pagkain de-lata na discounted na. Karaniwang malapit na itong ma-expire o may mga yupi na. tandaan na ang canned goods na may dents na ay hindi na rin safe na kainin. Kapag may dents na ang lata ay may leak na ito at ang chemicals na nasa lata ay nahahalo sa pagkaing narito.

– Sa mga lulutuing pagkain, unahin ang mga madaling masirang items na binili. Magluto rin ng maramihan at magtabi na nito sa refrigerator o freezer para sa susunod na meal o araw.

– Ikonsidera rin ang freebies na ipinamimigay sa grocery stores o supermarkets. Huwag ding palampasin ang mga free taste para magkaroon kayo ng idea kung masarap ang items na ito at may option sa tamang pagbili.

– Iwasang bumili ng junk foods o mga pagkaing walang nutrisyon at napakataas sa dami ng asin. Malaki kasi ang tsansa na magkasakit lamang mula rito at dagdag gastusin kung maospital pa.

– Maging masuri rin sa counter at alamin kung tama ang item na nai-scan para maiwasan ang mis-priced items o ano pa man.

Please follow and like us:
Read More

PANANAKIT NG LIKOD, ANO’NG REMEDYO?

PANANAKIT NG LIKOD

Karaniwang nararamdaman  ng sinoman sa atin at wala rin naman pinipiling lugar o oras sa sandaling atakihin ng pananakit ng likod.

Total discomfort pa talaga ang mararamdaman lalo na kung ikaw ay nasa gitna ng trabaho – sa opisina man, paaralan, bahay at kung saan-saan pa.

Malaking istorbo ito lalo na kung namumuo ang sakit sa isang parte o higit pa sa katawan.

Ang sakit na ito ay sagabal dahil hindi tayo makagalaw nang maayos. Tayo man ay nakaupo o nakahiga ay ramdam nang husto ang sakit ng likod. Ramdam din ito kahit tayo ay naglalakad o tumatakbo, kahit pa tayo ay pirmeng nakatayo lamang ay ramdam ang sakit na kulang na lamang ay ihiga talaga ito ngunit hindi naman magawa nang basta. Mas sumasakit rin ito habang tumatagal at hindi nareremedyohan. Ito rin ang kadalasang nagiging dahilan ng pagliban sa opisina, paaralan at iba pa.

MGA SANHI NG PANANAKIT NG LIKOD

Ang pagkakaroon ng pananakit ng likod ay maaaring sanhi ng injuries mula sa pagkahulog, mula sa bugbog o maaaring dala ng pwesto sa tulog – karaniwan dito ang maling pwesto sa pagtulog o ang sinasabing natapat sa hangin o lamig ang likod dahil sa electric fan o air conditioner.

Ang pananakit ng likod ay pwede ring mangyari dahil sa kahinaan ng buto o maaaring dahil sa isang medikal na kondisyon o kaya’y dahil sa natural na katandaan.

 PAGSUSURI SA PANANAKIT NG LIKOD

PANANAKIT NG LIKOD-2Kung may iba pang suspetsa ng pananakit ng likod, tanging ang mga doktor lamang ang may matibay na kaalaman kung ano ang nararamdaman ng isang pasyente.

Sa sitwasyong ganito, ang inyong doktor ay magpapayo sa pasyente na sumailalim sa mga sumusunod na pagsusuri. Ito ay tulad ng mga sumusunod:

* X-ray. Ang mga imahe nito ay magpapakita ng alignment ng mga buto – pwedeng sabihing kayo ay may arthritis o sirang mga buto. Ang mga imaheng ito ay maaaring hindi maging sapat para masabi talagang may problema kayo sa kalusugan o sa inyong spinal cord, muscles, nerves o disks.

*  MRI or CT scans. Ang scans generate images na ito ay magpapakita ng herniated disks o mga problema sa buto, muscles o kalamnan, tissue, tendons, nerves, ligaments at blood vessels.

*  Blood tests. Makatutulong ito para malaman kung ang isang pasyente ay may impeksyon o iba pang kondisyon na nagiging sanhi sa pagkakaroon ng sakit o pananakit ng likod.

*  Bone scan. Sa bihirang mga kaso, ang inyong doktor ay magsasagawa ng tinatawag na bone scan o pagsusuri sa buto. Maaari kasi na ang inyong mga buto ay may tumor o mayroong compression fractures na sanhi ng osteoporosis.

*  Nerve studies. Ang electromyography (EMG) ang sumusukat sa electrical impulses na pino-produce sa pamamagitan ng mga ugat at ang responses ng muscles. Ang test na ito ay maaaring magkumpirma sa sanhi ng herniated disks o pagiging masikip ng spinal canal (spinal stenosis) ng isang pasyente.

 TREATMENT SA PANANAKIT NG LIKOD

PANANAKIT NG LIKOD-3Ang karaniwang malalang pananakit ng likod ay acute back pain ay nagiging maayos naman sa pamamagitan ng home treatment. Gayunman, ang ganitong kaso ay depende pa rin sa bawat pasyente. Ang nararamdaman ng isa ay maaa­ring iba sa nararamdamang sakit ng isa pang tao. Pero may iba rin sa atin na nawawala ang pananakit pero matagal.

May pananakit ng likod na nakukuha sa mga pahid-pahid lamang. Ito ay ang mga liniment oil na para talaga sa pananakit ng likod. Sa pagpahid nito kailangan ng sapat at tamang pagmamasahe upang guminhawa ang nararamdaman at hindi lumalala.

Kapag nararamdaman ang ganitong kondisyon ay maaari pa rin namang gawin ang normal na mga aktibidad hangga’t kaya ng katawan. Pero lagi lamang tatandaan na kapag kumilos ay dapat marahan lamang. Sa sandaling walang nararamdamang sakit o kirot, subukan ang mag-ehersisyo na hindi naman intense upang hindi mabigla ang katawan o ang buto.

Maging maingat din sa paggalaw at bantayan ang bawat ikinikilos dahil baka may ginagawa talaga tayo na nagreresulta sa pananakit ng likod lalo na kung may workout na sobrang intense.

Malaking tulong din na maging maayos ang oras sa pagtulog at ang posisyon sa inyong pagtulog. Hindi tamang matulog sa sobrang lambot na higaan o hindi level o pantay ang hinihigaan dahil magiging daan lamang ito ng pananakit ng likod.

Maaari rin namang bumili ng over-the-counter pain relievers.

Kapag ang home treatments na ganito ay hindi umubra at naroon pa rin ang pananakit ng likod, kailangan nang humingi ng tulong sa inyong doktor. Ang bagay na ito ay hindi dapat palampasin lalo kung masyado nang matagal na iniinda ang sakit.

Sa sobrang pananakit ng likod madalas na hindi sapat ang bed rest para rito.

May mga bata ring nakararamdam ng pananakit ng likod lalo na kung mayroon silang backpack na sobrang bigat na hindi akma sa laki ng kanilang katawan. Kapag ganito, dapat bawasan ang bigat ng bag na kanilang mga dinadala. At kung hindi naman ito ang dahilan ay agad silang dalhin sa doktor.

Kung magpapasuri sa doktor siguraduhing tamang doktor ang pupuntahan at hanggang maaari ay sundin ang ipapayo nito para malunasan nang tuluyan ang pananakit ng likod.

Please follow and like us:
Read More

IBA’T IBANG KATAWAGAN SA MGA PUTAHE

PUTAHE-1

Pagkain nila, pagkain mo rin

Tayong mga Pinoy, bagama’t likas na mahilig kumain ay marami talaga sa atin ang kain lang nang kain pero hindi alam kung anong ang mga putaheng isinusubo. At nakatutuwa rin namang malaman na maliban dito, may mga pagkain tayo na alam natin pero iba lang ang katawagan nito sa ibang mga lugar sa bansa.

Tuklasin natin ang ilan sa mga pagkaing kahawig o katulad ng ibang mga pagkain sa ibang lugar sa Pilipinas at ito ay gaya ng mga sumusunod.

KinilnatKinilnat – Bagama’t payak, ito ay popular na pagkain ng mga taga-Norte partikular sa mga Ilocano. Sa taga-Maynila ang tawag dito ay ensalada. Ang mga lahok nito ay mga talbos ng kamote, dahon ng ampalaya, sibuyas, kamatis, luya at sili (haba man o labuyo). Sa karaniwang salad, ang ginagamit ay mayonnaise pero rito sa kinilnat ay patis ang hinahalo o kaya naman ay bagoong isda habang sa iba ang ginagamit dito ay calamansi juice. May iba rin namang gumagamit ng suka, o nilutong tamarind extract.

Ang simpleng ensaladang ito ay ulam na para sa Ilocos region. May iba rin na isinasabay ito sa anumang pritong isda dahil napakasarap naman talagang kapartner ito ng kinilnat.

Inasal – Ang salitang inasal ay mula sa salitang Ilonggo na ang ibig sabihin ay karneng inihaw sa uling. Sinasabi ring ang inasal ay hango rin sa salitang Kastila na “asar” na ang ibig sabihin ay ihawin. Sa mga taga-Maynila ang tawag lang dito ay inihaw pero siyempre iba rin naman talaga ang lasa ng inasal ng mga Ilonggo. Sa Bacolod mas popular na pagkain dito ang inasal bilang mga manok o baboy pero mas kilala bilang manok lamang. Karaniwang sawsawan nito ay mantikang may atsuete, kalamansi, bawang at paminta.

BulanglangBulanglang – Kakaibang tawag ang pagkaing ito ng Tagalog pero hawig ito sa pagkaing ng Leyte na lawot-lawot habang ito naman ay laswa sa Negros. Ito ay mga gulay na pinakuluan pero sa Pampanga ang bulanglang ay sinigang sa bayabas. Ang mga gulay na lahok dito ay iba-iba rin tulad ng bulaklak ng kalabasa, okra, talong, sigarilyas at iba pa.

Sinukmani – Ito ay isang uri ng kakanin sa Southern Luzon lalo na sa Laguna. Sa mga taga-Maynila ito ay tinatawag na biko. Ang pinakasangkap nito ay malagkit na bigas, kakang gata, at asukal.

Please follow and like us:
Read More

KAIN NA! NG DOT DUMAYO SA NORTE

KAIN NA-11

Matapos ang matagumpay na panimula sa kabubukas pa lamang na Ayamalls Manila at Alabang Town Center, ang Kain Na! ng Department of Tourism (DOT) na food and travel festival ay nagpatuloy para sa kanilang nationwide campaign sa norte.

Ang Ayala Technohub Baguio na nasa Camp John Hay sa Baguio, Benguet, ang siyang naging host ng nasabing culinary extravaganza na sinimulan noong Oktubre 11 hanggang 13.

Itinampok sa Kain Na! ang mga pagkain at farm tourism offerings ng Ilocos, La Union at Pangasinan, Cagayan Valley at Northern Philippines Island Region pati na ang Cordilleras.

“It is now the time for our regions up north to showcase their culinary prowess at the Kain Na! North edition,” ani DOT Secretary Bernadette Romulo-Puyat sa matagumpay na proyekto.

Maliban sa food exhibitors at local chefs, regional farm tourism associations, farm owners at o-perators na suportado ng partner agency, ang Department of Agriculture (DA) ay nagpasinaya rin sa isinagawang three-day event.

“We are ever thankful to our partners and exhibitors in supporting our advocacy of promoting our food and farm tourism,” dagdag pa ni Secretary Puyat.

Sa ginanap na Kain Na! sa Ayala Baguio Technohub, naging exhibitors dito ang Green Pepper Dos, Forest House Bistro & Café, Café Yagam, Bistro Lokal, Cosmic Farm, Lihim Ni Maria, Vincent’s Place, Le Monet, at Upnorth Business Club mula sa CAR, Provincial Government ng Ilocos Sur, Marsha’s Delicacies, Dapuyen’s Vigan Empanada & Delicacies, Glory’s Empanada, Sangkap Ilokano Arts, Pangasinan Entrepreneurs Development Association Inc., at Nutridense Food Products mula sa Region I at MJ’s Health Products, Z Bros Food Products, Abulug Dragon Fruit Association, C.E.C. Food Ventures, Lighthouse Cooperative, KTCM Enterprise, at DA-CVIARC Employees MPC from Region II.

Nagpakitang gilas din ang pride ng Cordillera Administrative Region dahil sa talento ng chefs tulad nina Benjamin Munar ng Upnorth Business Club, Miko Dy ng Bistro Lokal, at Khen Ignacio ng Vincent’s Place. Dito ay nagkaroon sila ng ibang food demonstrations ng etag, kining smoked pinuneg, at mango vinaigrette.

Samantala, hindi rin nagpahuli ang chefs mula sa Ilocos Region kabilang sina Chef Ruben Ignacio na naghanda ng Urduja’s Seafood Pinakbet at Pigar-Pigar Skewers, habang si Chef Xavier Mercado ay pinalasap ang Okoy Tikyosko. Present din ang husay sa kusina nina Chefs Jasper Juliane Alinio at Yason Yadao Tolentino sa kanilang Rosangis Pasta, Poqui-Poqui at Pinakbet.

Kinumpleto rin ang naturang chef lineup mula sa Cagayan Valley Region dahil kina Elizabeth Allam, Socorro Mabuti at John Paul Guzman.

Inorganisa sa pakikipagtulangan ng Ayala Malls, ang Kain Na! ay masasaksihan pa sa iba’t ibang syudad sa Luzon, Visayas at Mindanao na gaganapin sa Nobyembre 22-24 sa Ayala Malls Centrio, Cagayan de Oro, maging sa Regions 9 (Zamboanga Peninsula), 10 (Northern Mindanao), 12 (SOCCSKSARGEN), at 13 (Caraga); at sa Disyembre 6-8 sa Ayala Malls, The Strip, Iloilo City, at sa Region 6 (Western Visayas).

Please follow and like us:
Read More

PEKAS, NASA LAHI BA TALAGA?

PEKAS

Common na sa atin ang makakita ng mga taong may freckles o mga pekas. Pero ano ba ang dahilan bakit mayroon nito sa balat?

Ang mga pekas ay flat na may kulay beige o brown na circular spots na kadalasang kasing laki ng ulo ng metal nail. Ang spots na ito ay marami at maaa­ring ma-develop sa paglantad sa araw o sa paulit-ulit na pagbilad sa araw ng ating balat.

Karaniwang nakikita ang pekas sa mga taong mestiza, mapuputi o mga taong mapula ang buhok. Ibig sabihin nito kung ang mga magulang ay mayroong pekas, mataas ang tendency na magkaroon din ng pekas ang anak nito. Karaniwan ding nakikita ito sa mga batang may edad isa hanggang dalawang taon.

Karaniwan din sa mga pekas ay generally uniform in color pero maaari ring ito ay mag-iba-iba. Ang mga kulay na ito ay maaaring reddish, yellow, tan, light brown, brown, o black – pero basically ito ay slightly darker sa ibang parte ng katawan na may pekas. Mas matingkad din ang kulay ng mga ito kapag mas exposed sa araw at pumupusyaw din naman ang kulay kapag nasa malamig na panahon.

Batay sa mga dermatologist, “Freckles are due to an increase in the amount of dark pigment called melanin and an increase in the total number of pigment-producing cells called melanocytes.

Ang salitang freckle ay hango mula sa Middle English na freken, na nagmula rin umano sa Old Norse na freknur, meaning “freckled.” (Ang ibang speakers ng Old English at Old Norse ay maaaring magkaroon ng mga pekas).

URI NG MGA PEKAS

Freckles vs. lentigines

PEKAS-4Ephelides (singular: ephelis) ay Greek word at medical term para sa freckle. Ang term na ito ay tumutukoy sa laki ng pekas na 1 mm-2 mm flat spots na kulay tan, slightly reddish, o light brown at tipikal na nakikita tuwing tag-araw.

Ito ay karaniwang nakikita sa mga taong may light complexions, at sa ibang mga pamilya, ito ay talagang nasa lahi (genetic) trait.

Ang mga taong may reddish hair at green eyes ay mas prone sa ganitong uri ng pekas. Ang pag-iwas sa araw at pagkakaroon ng proteksyon sa araw, kabilang dito ang regular na paggamit ng sunscreen, ay makatutulong para mahinto o mapigilan ang ang paglabas o pagiging obvious ng freckles.

Samantala, ang lentigines (singular: lentigo) ay hango sa salitang Latin na lentil. Ito ay medical term para sa certain types ng larger pigmented spots na most commonly present sa lugar kung saan lumabas ang sunburn at sun damage. Ang lentigines ay kadalasang darker o mas maitim kumpara sa common freckles at karaniwang hindi nawawala kahit pa malamig ang panahon. Ang uri ng spot na ito ay tumutukoy bilang lentigo simplex o solar lentigo. Ang bilang ng melanocytes at melanosomes (cellular structures na mayroong melanin pigment) ay normal lang in number at appearance. Pero occasionally ang lentigines ay parte ng isang certain rare genetic syndromes, for the most part ito ay isolated lamang at masasabing unimportant spots.

PELIGROSO BA ANG PEKAS?

Ang sinoman na mayroong isa o maraming pigmented spots ay dapat kumonsulta sa kanilang dermatologist para ang mga ito ay ma-evaluate. Maging ang verbal descriptions at photographs ay hindi makakapagbigay ng sapat na impormasyon para makuha ang satisfactory self-diagnosis.

Kailangan din, para masuri rin nang husto ang pekas ay sumailalim ito sa isang full-body skin examination para sa adults bilang part ng isang routine annual health exam.

MGA SANHI NG PAGKAKAROON NG PEKAS?

LEMON-3Sinasabing ang pagkakaroon ng mga pekas ay resulta ng isang combination ng genetic predisposition (inheritance) at sun exposure.

Ang sun at fluorescent tanning lights ay parehas na nagpo-produce ng parehas na (UV) rays, na kung ito ay maa-absorb ng balat ay mae-enhance ang production ng melanin pigment by cutaneous melanocytes.

Ang mga taong may blond at red hair, light-colored eyes, at fair skin ay mga susceptible sa pagkasira ng UV rays at maaaring ma-develop ito sa pagkakaroon ng mga pekas. Ayon sa dermatologist, “a freckle is essentially nothing more than an unusually heavy deposit of melanin at one spot in the skin.”

WALANG HOME REMEDIES SA PEKAS

LEMON-2Kung tutuusin ay walang kahit na anong home remedies na makakalunas sa pagkakaroon ng pekas. Pero sinasabi sa pag-aaral na maaaring subukan ang pagpahid ng hiniwang lemon o gamitin ang mismong fresh lemon juice at banlawan ito matapos ng ilang minuto.

Maaari ring gumamit ng scrub sa paghahalo ng honey at asin o asukal. Nakatutulong ang honey para maging light ang pigmentation.

Subukan din na gumamit ng yogurt at ipahid ito nang direkta sa balat at hayaan lamang ng ilang minuto bago banlawan ng tubig.

Isang opsyon din ang pahiran o pagkuskos ng sibuyas sa balat na may pekas. Ang sibuyas ay mabisang exfoliant upang maging lighter ang appearance ng pekas.

Please follow and like us:
Read More

MGA PAMAHIIN NG MGA PINOY

PAMAHIIN-1

Natural sa mga Pinoy ang pagiging mapamahiin.

Ayon sa obserbasyon, napakarami natin mga pamahiin kum­para sa ibang mga lahi.

Ang nakatutuwa pa rito – na para sa iba ay nakamamangha rin – ang mga pamahiing ito ay bahagi ng pang-araw-araw nating pamumuhay mula sa ating pagtulog hanggang sa paggising.

May iba rin sa atin na sige lang sa pagsunod sa mga pamahiing ito kahit hindi naman talaga sampalataya pero nananaig ang takot na hindi ito masunod.

PAGTULOG

PAMAHIIN-2Samu’t sari rin ang paniniwala natin na may kaugnayan sa pagtulog.

* Sinasabi ng matatanda na kapag binangungot at para maiwasan na muling makabalik muli sa masamang panaginip ay baliktarin ang unang ginagamit.

* Iwasan ang matulog kung saan ang ulohan ay malapit sa pintuan

* Para maging matalino ang isang tao kailangang may librong tinutulugan sa kanyang ulo. Maaaring ilagay ang libro sa ilalim ng unang gagamitin.

Kung may pagsusulit naman ang isang estudyante kinabukasan, pag-aralan ang librong tutukoy sa nilalaman ng pagsusulit at matapos nito ay ilagay mismo ang librong ginamit sa ilalim ng unang tutulugan.

BAHAY

* Dapat iwasang magwalis sa gabi dahil pinalalabas nito ang suwerte.

* May payo rin na kung magwawalis sa loob ng bahay, siguraduhing ang paraan ng pagwawalis ng kalat ay papaloob at sa loob ng bahay dakutin ang mga basurang maiipon.

* Iwasang magputol ng mga kuko sa gabi para maiwasan na magkaroon ng sakit ang miyembro ng pamilya. Isang paraan din umano ito para magtuluy-tuloy ang paggaling ng taong may sakit na kasama sa bahay.

* Sa hapag-kainan, kailangang ikutin ang plato ng taong aalis sa bahay habang may mga tao pang naiiwan sa lamesa upang ito ay hindi mapahamak.

* Iwasan na pagligpitan ang taong single pa at kumakain pa upang ito ay magkaroon ng chance na makapag-asawa.

PAMAHIIN-3PATAY AT MASAMANG ESPIRITU

* Iwasang mapatakan ng luha ang isang kabaong upang ang namatay ay magaan at tuluyang matahimik ang kaluluwa.

* Iwasang magdala ng anuman mula sa burol na pinuntahan upang ang masamang espiritu ay hindi sumama sa inyo.

* Matapos na dumalaw sa burol, tiyaking magagawa ang “magpagpag”. Gawin ito sa pamamagitan ng pagtungo muna sa isang lugar at manatili rito ng ilang minuto. Pwede rito ang pagpunta sa isang kainan, convenience store at iba pa. Ang gawaing ganito ay upang maipagpag ang anomang hindi magandang bagay na nagmula sa burol – maging ang masamang espiritu.

* Bawal magpakuha ng larawan ang tatlo dahil sinasabing mamatay ang nasa gitna.

* Sawayin ang inyong aso kung ito ay umaalulon o naghuhukay upang harangin na magkaroon ng taong mamamatay na malapit sa inyo.

* Iwasan ang magkaroon ng dalawang matataas na puno sa harapan ng bahay. Masama raw ang pakahulugan nito dahil animo’y mayroong dalawang kandilang nakatirik – bagay na nagsasabing daan para sa sunud-sunod na pagkamatay ng miyembro ng pamilya.

* Para hindi magambala ng anumang espiritu, magbaon lagi ng luya sa pagpunta sa isang liblib na lugar.

* Para hindi makagambala ng anumang espiritu o engkanto, magsabi ng “tabi-tabi po”.

* Kapag may nakasalubong na pusang itim sa daan, huwag nang magbalak pang tumuloy sa patutunguhan upang hindi mapahamak o mamatay.

DAMIT

PAMAHIIN-4* Kung naliligaw sa isang lugar, sinasabing kailangang baliktarin ang damit na suot.

* Iwasang isuot o isukat ng isang bride ang kanyang wedding dress bago ang kanyang kasal dahil kung hindi ay hindi matutuloy ang kasal.

MGA NUMERO

* Friday the 13th

Napakaraming umiiwas sa numerong ito na sinasabing kaakibat ay panganib. Hindi ito masuwerteng numero na hindi lamang para sa mga Filipino kundi sa iba’t ibang mga bansa.

Marami sa atin ang hindi umaalis ng bahay o lumalayo nang husto kapag hindi naman importante o kailangan.

Maging sa mga sobrang taas na mga gusali ay iniiwasan ang nasabing numero. Sa pag-iwas mayroon pa ring ika-13 na palapag pero ito ay bakante at hindi nilalagyan ng anomang mga bagay hangga’t maaari.

* Swerte ang 8

Dahil ang numerong 8 ay nagpapakita ng infinity o tuluy-tuloy ang daloy, dapat itong gamitin bilang tuluy-tuloy na pagdaloy ng swerte.

Please follow and like us:
Read More

PAANO MAWAWALA ANG SUROT SA BAHAY?

SUROT

Masakit, makati at namumula.

Ito ang mararanasan nating resulta sa balat matapos na makagat ng mga surot.

Ang mga surot ay isang uri ng insekto na bagama’t maliit ay masasabing peste sa ating bahay.

Ang itsura nito ay maliliit, bilohaba ang hugis, kulay brown at nabubuhay sila sa dugo ng hayop o ng tao.

SUROT-6Ang mga insektong ito ay nangangagat at karaniwan din na ang pagkagat ng mga ito ay hindi nararamdaman lalo na kung natutulog ang isang hayop o tao.

Delikado ang mga surot dahil mas aktibo sila sa gabi at umaatake sa oras ng pagtulog natin. Mapapansin ding iba ang pagkapula ng balat matapos na makagat ng surot dahil matagal silang kumuha ng dugo mula sa tao o hayop – ito ay umaabot ng tatlo hanggang 10 minuto.

Sa una ay hindi makati ang balat matapos na makagat ng nasabing insekto pero kalaunan ay unti-unti na itong nangangati at kung masobrahan ng kamot ay maaaring magsugat ang balat.

Malalaman na lang na ikaw ay nakagat kapag gising ka na at napansin na ang mga maliliit at mapupula na animo’y pantal sa balat pero iba ang pantal na dulot nito kumpara sa kagat ng mga lamok. Mas kawawa kung ang sanggol ang makakagat dahil maaaring maging prone pa ang kagat na ito dahil maaari itong magbukas at pasukan ng impeksyon ang balat.

PESTE SA BAHAY

SUROT-2Tinatawag na peste ang mga surot dahil hindi basta nawawala ang mga ito sa bahay. Hindi rin sila madaling makita at madali silang dumami. Ang isang babaeng surot ay maaaring mangitlog ng hanggang isang daang piraso kaya naman ganoon sila kabilis dumami at nakakatakot habang sila ay dumarami.

Ang mga surot ay palaging nasa tagong lugar lalo na ang kanilang mga anak o mga itlog. Palagi silang nakatago para na rin sa kanilang proteksyon. At habang sila ay nakatago ay naroon ding nakakalat sila sa kung saan-saan – pero nasa tagong lugar pa rin.

Bagama’t wala silang mga pakpak, madali silang kumilos o maglakad at magpalipat-lipat ng lugar para sa puwestong kumportable sa kanila.

SAAN NAMAMAHAY ANG SUROT?

Sa higaan, ito man ay foam o kahit sa papag lang.

Makikita rin ang mga surot sa ilalim ng carpet, sa gilid ng dingding lalo na kung ito ay yari sa kahoy.

Karaniwan din silang nakasiksik sa mga gilid-gilid ng mga unan.

SUROT-3Nakahahawa rin ito sa puntong kung ang inyong kapitbahay, kapitkwarto (sa room apartment) ay may mga surot. Maaari ring itong kumalat sa iba’t ibang lugar kung ang isang maleta, bag o damit na galing sa ibang bahay o ibang lugar na may surot din.

Nalalaman na may surot ang bahay kung halimbawa sa inyong kama, kumot, o unan ay makikitaan ng mantsang kulay brown – ito ang dumi ng mga surot. Minsan ang markang ito ay natuyong dugo – dugo ng tao o hayop na kinagat o dugo mismo ng surot na nasugat o namatay.

Kung matindi ang mantsa sa kama, kumot, o unan, ito ay may iba ring masamang amoy.

PARAAN PARA MAIWASAN ANG PAGKAKAROON NG SUROT SA BAHAY

– Regular na maglinis lagi ng bahay hanggang sa kasuluk-sulukan na bahagi.

– Maging maingat sa pagbili ng mga damit gaya ng mga ukay-ukay. Ganoon din sa mga segunda manong mga kumot, higaan, o unan.

– Maging maingat sa mga damit na iuuwi sa bahay lalo na kung galing ito sa hiraman o sa laundry shop o saan mang lugar.

SUROT-4– Kapag nasigurong namatay o nawala na ang mga surot sa bahay, labahan ang mga kumot at ibabad ito nang matagal sa tubig na may sabon bago banlawan. Mas maigi kung ang sabong gagamitin ay may disinfectant din para sa proteksyon ng pamilya lalo na ang mga bata.

Labahan lahat ng inyong kumot, pillowcases, mga kurtina hangga’t maaari. Maaari ring suriin ang mga kurtina na pwedeng pamahayan ng surot at isama ito sa labahin.

Sa paglalaba, siguraduhing nakahiwalay ang mga naapektuhan ng surot sa mga hindi naapektuhan.

– I-repair ang mga cabinet, dingding o pintong may sira na maaaring pinamamahayan na ng mga surot.

– Maaari ring gumamit ng chemical treatments ngunit maging maingat lamang kapag ilalagay na ito. Basahin nang maigi ang nasa label ng product na gagamitin.

Please follow and like us:
Read More

MUNGGO, BAWAL BA TALAGA SA MAY RAYUMA?

MUNGGO

(ANN ESTERNON)

May rayuma ka? Puwes, bawal sa iyo ang kumain ng mga pagkaing may munggo!

At anu-ano ang mga pagkaing ito? Pwedeng gisadong munggo, hopiang munggo at kahit pa ang lumpiang togue, ginataang munggo at iba pa.

Pero bawal ba talaga ang munggo sa may mga rayuma? May katotohanan ba ito?

Hindi napatunayan sa pag-aaral na ang munggo ay sanhi ng pagkakaroon o pag-atake ng rayuma.

Pero kung may katabaan ka o sadyang mabigat ang iyong timbang, iyan pa ang tunay na dahilan ng pag-atake ng rayuma.

Talakayin pa natin ito.

PURINE SA MUNGGO, HINDI MATAAS

Hindi dapat sisihin ang munggo at maging dahilan ito para hindi kainin dahil lamang sa pagkakaroon ng rayuma o kahit pa gout arthritis. Hindi ito ang dahilan ng pagsakit ng kasu-kasuan.

Ang gout ay isang uri ng arthritis na nade-develop kapag ang blood uric acid ay abnormal ang pagtaas.

Ang uric acid ay namumuong kristal sa joints o mga kasukasuan at ang sakit ay madalas na nararanasan sa mga paa at hinlalaki sa parteng ito.

Ang pagkakaroon ng gout arthritis ay dahilan ng mataas na uric acid sa katawan ng tao.

Ang uric acid ay ang natural waste product mula sa pagtunaw ng mga pagkaing may purine.

Ang pagkakaroon ng gout arthritis ay maaaring makuha sa mataas na purine. Ngunit ang munggo ay hindi mataas sa purine.

overweight-2Kung tayo ay mataba, naroon ang dahilan ng pagtaas ng uric acid.

Dapat nating tandaan na 80 porsyento ng uric acid ay nagmumula sa ating katawan. Samantala, ang 20 porsyento nito ay mula sa ating mga kinakain – pero siyempre depende pa rin sa ating mga kinakain.

Muli nating alalahanin: Kapag mabigat ang ating timbang, mas mataas ang ating uric acid.

ANO ANG PURINE, SAAN ITO NAKUKUHA?

Ang purine ay matatagpuan sa iba’t ibang mga pagkain tulad ng red meat, sardinas, beer at iba pa.

Ang purine ay nabubuo rin at nalulusaw sa ating katawan. Nawawala ang uric acid sa katawan sa tuwing tayo ay umiihi o dumudumi. Pero kung hindi normal ang functions ng organ – para umihi at dumumi – posibleng umatake ang uric acid.

Kapag mataas ang lebel ng uric acid, maaaring senyales ito ng pagkakaroon ng gout. Malalaman mo iyan kung ikaw ay sasailalim sa blood test.

Ang medication ay ang pinakamahusay na paraan para malunasan ang gout.

Ang certain medication na mula sa doktor ay nakatutulong upang malunasan ang pamamaga at iba pang sintomas na nangyayari kapag inaatake ng gout.

Sa medication nalulunasan nito ang underlying metabolic (chemical reaction sa katawan) condition ng hyperuricemia, ang sobrang uric acid sa dugo.

Nilinaw ng mga doktor na tanging ang mga may gout arthritis lang ang dapat na umiwas sa mga pagkaing mataas sa purine.

May isang uri ng rayuma na ang tawag ay osteoarthritis. At ang disorder na ito ay nakasisira ng cartilage dahilan para magkiskisan ang buto at makaranas ng pananakit.

Ang cartilage ay isang mahalagang structural component sa ating katawan. Mas matibay ang tissue na ito pero malambot at mas flexible kumpara sa buto.

Para maiwasan ang osteo¬arthritis, kailangang umiwas sa fatty at sweet food.

LIFESTYLE DAPAT MABAGO

gout 1Sa pagkakaroon ng gout, may medications na pantapat dito para ito ay maiwasan. Pero mahalaga rin na mabago ang kinakain at ang lifestyle o uri ng ating pamumuhay. Isang dahilan pa para magkaroon ng gout ay ang postmenopausal.

Gayunman, ang peligro sa pagkakaroon ng gout ay depende sa mga salik o dahilan. At sa puntong ito ay kailangan at mahalagang kumonsulta sa doktor.

PAANO MAPABABABA ANG URIC ACID?

Ano ang mga mahuhusay na paraan para mapababa ang lebel ng uric acid sa ating katawan.

– Bawasan ang purine intake. Tinutukoy natin dito ay ang purine na nasa mga pagkain. At ang ilan sa matataas sa purine na pagkain ay katulad ng pagkain ng sardinas, dilis, tamban, tahong, tulya, lukan.

Kabilang din dito ang mamantikang pagkain tulad ng bacon, dairy products, karne ng baka o baboy, organ meats gaya ng atay.

Isama pa natin dito ang mga matatamis na inumin at pagkain, sobrang alcohol sa katawan (beer, liquor).

Samantala, ang mga pagkain naman na may moderate na dami ng purine ay tulad ng deli meats, ham, manok o pabo, talaba, oyster, hipon, alimasag o alimango, at lobster.

– Kumonsumo ng low purine content food. Ang halimbawa ng mga ito ay low-fat and fat-free dairy products, karamihan sa mga gulay at prutas, kape, whole-grain na bigas, tinapay, patatas, peanut butter at iba pang mga mani.

– Iwasan ang ilang mga gamot tulad ng diuretic drugs o gaya ng furosemide (Lasix), hydrochlorothiazide, maging ang low-dose aspirin.

– Makatutulong din ang vitamin C supplement. Nakatutulong ito para mapababa rin ang lebel ng uric acid sa katawan.

– Kumain ng cherries. May mga mura lamang nito na nabibili sa abot-kayang halaga. Mayroon din namang nabibiling juice nito bilang alternatibo.

Kaya isang sagot pa sa tanong kung nakaka-rayuma ba ang munggo… depende iyan, halimbawa, sa inilalahok sa gisadong munggo.

HAKA-HAKA LAMANG NA NAKAKA-RAYUMA ANG MUNGGO

rayumaISA sa dahilan kung bakit laging itinuturong salarin ng pag-atake ng rayuma o gout arthritis ay dahil sa pagkain ng munggo. At ang madalas kasing kasama ng pagkain ng munggo ay ang karne, maliliit na isda, chicharon, at minsan ay beer kung gagawing pulutan ang gisadong munggo.

Kung ang gisadong mung¬go ay hinaluan pa ng dilis, ang dilis ang dapat sisihin. Kung maalat pa ang pagkakaluto at dehydrated ang katawan, ito ang isa pang rason ng pag-atake ng naturang sakit.

 

 

 

Please follow and like us:
Read More

PANDESAL: TINAPAY NG MGA PINOY

PANDESAL-3

Pinakapopular na tinapay sa mga Pinoy ang pandesal.

Hindi kumpleto ang hapag-kainan kung sa pagputok ng araw ay walang bagong lutong pandesal na nakahain dito.

Pan de sal ang tunay na pagkakasulat nito. Hango sa salitang Kastila na “pan” para sa tinapay, “de” para sa ng at “sal” para naman sa asin. Kung babasahin, ito ay “bread of salt” ngunit sa mas maayos na pagkakasalin ito ay salt bread. Bread rolls din ito kung tawagin sa iba.

PABORITONG AGAHAN

Ang pandesal ay ang paboritong almusal sa kultura nating mga Filipino.

PANDESAL-4Noong araw ang mga tao ay mas kuntento at kumpleto na ang umaga sa agahang may bagong gawang pandesal na may palamang kesong puti o mantikilya at kaparehang mainit na kape. Samantala ang iba rin naman ay kasya na at kung tutuusin ay sakto na talaga sa pandesal lamang na walang palaman pero diretsong isinasawsaw sa mainit na kape, habang sa iba naman ay mainit na tsokolate.

Ang pagkaing ito ay hindi kinikilalang status symbol dahil kahit hindi mayayaman o ordinaryo mamamayan lamang ay hinahain ito sa kanilang hapag at pinagsasaluhan ng buong pamilya.

Sa bawat panaderia ay hindi mawawala ang uri ng tinapay na ito. Mayroon din sa kanilang kahit anong oras ay maaari itong mabili habang mainit pa at pwede rin namang ipainit pa. Kaya naman, naging paborito rin itong meryenda ng marami sa atin.

Inilalako rin ang pandesal sa mga bahay-bahay na kadalasan sa umaga bago mag alas-7:00 kung saan karaniwan nang may makikita tayong mga lalaking nakabisikleta na tinatawag din ng iba na “potpot vendor”. May hawak silang bagay na napapatunog bilang pantawag na rin sa kanilang mga suki para mabili ang kanilang mainit na mga pandesal.

Samantala sa panahon ngayon ay hindi lamang sa bakeries mabibili ang pandesal o sa mga potpot vendor, dahil kahit sa grocery stores ay makikita itong nakabalot sa plastic o mga naka-pack na.

PANDESAL-2PANDESAL RECIPE

INGREDIENTS

* 2 1/4 teaspoon active dry yeast

* 1 1/4 cup whole milk, warmed to 100-105 degrees F

* 3 cups all-purpose flour

* 1 1/2 cups bread flour

* 1 1/2 teaspoon fine sea salt

* 3 Tablespoons unsalted butter, room temperature

* 1/3 cup granulated sugar

* 2 large eggs, lightly whisked

* breadcrumbs, as needed

PROCEDURE

  1. I-dissolve ang yeast sa maligamgam na gatas. Magdagdag ng 2 kutsaritang asukal. Haluin nang PANDESAL-5maigi. Hayaan lamang ito sa loob ng 5-10 minuto o hanggang sa ang yeast ay ma-activate at kapag ang mixture ay naging foamy na.
  2. Sa isang malaking bowl, haluin nang sabay-sabay ang all-purpose flour, bread flour, at ang asin saka itabi. Tandaan na mas masarap na paghaluin ang all-purpose flour at bread flour sa pag-bake ng pandesal para ito ay mas sumarap pa habang nginunguya.
  3. Ibuhos ang yeast mixture sa bowl na may nakahandang stand mixer na kasya sa isang hook attachment. Idagdag ang natitirang asukal, mantikilya, at ang medyo nabating mga itlog.
  4. Habang umaandar ang mixer sa low speed, idagdag ang flour mixture sa three additions. Kapag naidagdag na ang lahat ng flour, palakasin pa ang mixer sa speed na medium. Patuloy na imasa ang dough hanggang sa mapagsama o mapaghalo ito nang maayos at makabuo ng smooth ball.
  5. Tanggalin ito sa mixing bowl at ilipat sa isang lightly oiled bowl. Takpan ito gamit ang plastic wrap at hayaang umalsa ang dough at room temperature sa loob ng isang oras. I-punch ang dough at hatiin ito sa 24 equal parts.
  6. I-roll ang dough na hugis bilog at i-dip ang ibabaw na bahagi ng tinapay sa breadcrumbs. Ilagay ang rolls at dapat ang bahaging may breadcrumbs ay nasa ibabaw at nakapwesto sa isang parchment lined 18×13-inch baking sheet. Takpan ang dough gamit ang plastic wrap upang hindi ito matuyo. Hayaan lamang na umalsa ang bread rolls sa loob ng 15-20 minuto.
  7. I-preheat ang oven sa 350 degrees F. Tanggalin ang plastic wrap at i-bake ito sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown ito at malanghap ang mabangong amoy.
  8. Ihain agad at pagsaluhan ng buong pamilya.
Please follow and like us:
Read More