(Ni Ann Esternon) Totoo, pero dapat in mo­deration lamang ang pagkonsumo nito. Ang taba o fats ay may iba’t ibang halaga sa atin. May tinatawag tayong “the good, the bad, and the in-between.” Dapat nating iwasan ang trans fats, bawasan ang saturated fats, at sa halip ay palitan ito ng essential polyunsaturated fats. Talakayin natin kung bakit masama sa atin ang trans fats, kung bakit okay ang polyunsaturated at monounsaturated fats, at kung bakit hindi basta-basta sa saturated fats. Noon kasi, kapag sinabing fats ay iniiwasan na natin ito kaagad…