Ang pansit (o pancit) ay pagkaing hindi nawawala sa hapag ng mga Pinoy. Bahagi na ito ng ating kultura na inihahanda sa pang-araw-araw na kainan o kahit anumang okasyon. Ang pagka-popular ng pagkaing ito ay sumunod sa kanin. KASAYSAYAN Ang pagkaing ito ay nagmula sa mga Chinese nang sila ay dumating dito sa ating bansa. Ayon sa kasaysayan may mga Tsino nang nasa Pilipinas bago pa man nagsimulang dumating ang mga Kastila sa atin. Sa paninirahan ng mga sinaunang Chinese noon ay naipakilala na ang masarap na lutuing pansit. Ang…